吃完雞蛋後不要立即飲茶！
有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物後，習慣於立即飲茶，以助「去味」、「消化」。其實，這種做法是不科學的。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘,而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。
雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫後再吃，不要吃未熟的雞蛋。
生雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。
〔自由時報記者吳亮儀／基隆報導〕靠著自己獨門中藥茶飲配方，基隆長庚醫院中醫師林東毅成功地在半年內減重廿七公斤。林東毅說，其實無須服用來路不明、可能傷身的減肥產品，也不需要大排長龍去看減肥門診，簡單的中藥茶飲就可以輕鬆瘦身。
林東毅自行調配 輕鬆瘦身
林東毅熟悉各種中藥材的藥效，自己搭配了一套減肥茶藥方。一年前，身高一百七十七公分的他，體重達九十六公斤，不想讓身體負擔「過重」，林東毅從去年六月開始喝他自製的減重茶飲，至今已成功瘦下廿七公斤，恢復正常體重。
林東毅的茶飲是取用遠志、石菖蒲、枸杞、黃耆、決明子、菊花各三公克，以一千C.C開水沖泡十分鐘後飲用。茶飲除了可以消油解膩，幫助減重，同時黃耆、枸杞有補元氣、消除疲勞的效果，決明子主要功能為潤腸通便，對習慣性便秘的肥胖者，有很好的通便及降脂效果。荷葉可利水消腫，每日單用荷葉三到十二克泡茶或煎煮飲用，持續三個月以上，可見明顯減重效果。
林東毅說，這些藥物在「神農本草經」中皆屬上品藥，久服可以延年益壽，自己每天飲用，不曾出現副作用。
英國消費者組織研究發現，有機蔬菜既不營養又不好吃。
英國消費者組織經過兩年的研究發現，有機栽種的綠色花椰菜的抗氧化物，比噴過農藥的花椰菜少；有機馬鈴薯的維生素C，也比用化學肥料種植的馬鈴薯少。
而依據專業品味師的鑑定，有機蕃茄的味道也比較差。
推廣有機蔬菜的團體當然不接受這個結果，他們說這項研究規模太小，不能作準。
外帶熱咖啡受歡迎，不過這類塑膠杯蓋，傳出遇熱會釋放「雙酚A」，恐怕影響生殖能力。對此，衛生署提出試驗資料，指出這類容器杯材質多是「聚苯乙烯」，回收辨識碼是六號，應該沒有溶出雙酚A疑慮，台灣婦產科醫學會表示，塑化劑產品遇熱，不一定是雙酚A，也可能釋放出其他物質，必須謹慎使用。（陳奕華報導）
不少人外帶熱飲，習慣直接從塑膠杯蓋小孔喝，台灣婦產科醫學會警告，很可能因此喝進雙酚A，恐怕影響健康，對此，衛生署食品藥物管理局解釋，根據食品器具雙酚A溶出試驗，這類回收標章標號六號的材質，沒有溶出疑慮，耐熱溫度約七十到九十度。
不過台灣婦產科醫學會秘書長黃閩照認為，即使六號塑膠材質的杯蓋，不會溶出雙酚A，遇熱還是可能是放其他化學物質，提醒使用塑膠製品，應該儘量避免遇熱、加熱。「這種東西不是說今天沒有檢測出來或是我們不知道去檢測這個東西，就說它沒有毒性，應該就要照顧身體健康照顧下，應該避免有塑化劑做的東西，在高溫下產生有可能對人體有害物質，有些東西，也許現在時空背景無法檢測出來。」
黃閩照提醒，雙酚A潛藏生活中，是常見的塑化劑，除了塑膠製品，就連感熱紙也有，為了民眾健康，加拿大已經禁用，建議國內應該訂出更嚴苛標準。
食品藥物管理局表示，去年度分析包含PS等11種塑膠材質，都沒有檢出雙酚A，提醒消費者，正確使用，遭環境賀爾蒙污染的機率低，購買高溫飲品，飲用前可把塑膠杯蓋打開，不要直接接觸，減少溶出有害物質或者造成塑膠材質變質的機會，儘量減少用塑膠容器裝熱食或飲品，改用陶瓷杯、玻璃杯來盛裝。
中國時報【潘勛／綜合報導】
大家都曉得抗氧化劑有益身體健康，而且天天服用維他命Ｃ，奉行不渝，但還有其他袪病延年的撇步嗎？彙整專家的意見，深吻做愛、聽音樂等七大妙招也可有效預防疾病。
★深吻（若性致來了，就做愛）：沒錯，深吻可以幫你治感冒，殺病毒。藉著互換細菌，你實則增加身體的天然抵抗力，提升免疫系統。當然，這不意味你該四處找人亂親親。
加把力去做愛吧！經證實，做愛可以增加體內Ａ型免疫球蛋白的產量，協助消滅致病原。
★聽音樂：研究顯示，聆聽爵士樂、「藍草音樂」、輕柔搖滾等音樂卅分鐘，Ａ型免疫球蛋白也會增加，碰到某些最容易導致生病、緊張的時刻，更是如此。即使關掉音樂，體內還是會再製造Ａ型免疫球蛋白卅分鐘。
很多人為了快速減肥，「只吃青菜不吃飯」，專家提醒，不吃飯減肥會「中毒」，
因為米飯等主食具備的醣類（碳水化合物）是人體代謝重要營養素，攝取不足會影響正常代謝機制，
體內產生過多「酮」，長期下來反而傷害健康，尤其是腎臟和心臟。
減肥是長久的事,不是為了減那幾公斤在那裡克制食慾還是在那裡餓肚子的
