吃完雞蛋後不要立即飲茶！
有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物後，習慣於立即飲茶，以助「去味」、「消化」。其實，這種做法是不科學的。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘,而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。
英國消費者組織研究發現，有機蔬菜既不營養又不好吃。
英國消費者組織經過兩年的研究發現，有機栽種的綠色花椰菜的抗氧化物，比噴過農藥的花椰菜少；有機馬鈴薯的維生素C，也比用化學肥料種植的馬鈴薯少。
而依據專業品味師的鑑定，有機蕃茄的味道也比較差。
外帶熱咖啡受歡迎，不過這類塑膠杯蓋，傳出遇熱會釋放「雙酚A」，恐怕影響生殖能力。對此，衛生署提出試驗資料，指出這類容器杯材質多是「聚苯乙烯」，回收辨識碼是六號，應該沒有溶出雙酚A疑慮，台灣婦產科醫學會表示，塑化劑產品遇熱，不一定是雙酚A，也可能釋放出其他物質，必須謹慎使用。（陳奕華報導）
不少人外帶熱飲，習慣直接從塑膠杯蓋小孔喝，台灣婦產科醫學會警告，很可能因此喝進雙酚A，恐怕影響健康，對此，衛生署食品藥物管理局解釋，根據食品器具雙酚A溶出試驗，這類回收標章標號六號的材質，沒有溶出疑慮，耐熱溫度約七十到九十度。
不過台灣婦產科醫學會秘書長黃閩照認為，即使六號塑膠材質的杯蓋，不會溶出雙酚A，遇熱還是可能是放其他化學物質，提醒使用塑膠製品，應該儘量避免遇熱、加熱。「這種東西不是說今天沒有檢測出來或是我們不知道去檢測這個東西，就說它沒有毒性，應該就要照顧身體健康照顧下，應該避免有塑化劑做的東西，在高溫下產生有可能對人體有害物質，有些東西，也許現在時空背景無法檢測出來。」
中國時報【潘勛／綜合報導】
大家都曉得抗氧化劑有益身體健康，而且天天服用維他命Ｃ，奉行不渝，但還有其他袪病延年的撇步嗎？彙整專家的意見，深吻做愛、聽音樂等七大妙招也可有效預防疾病。
★深吻（若性致來了，就做愛）：沒錯，深吻可以幫你治感冒，殺病毒。藉著互換細菌，你實則增加身體的天然抵抗力，提升免疫系統。當然，這不意味你該四處找人亂親親。
很多人為了快速減肥，「只吃青菜不吃飯」，專家提醒，不吃飯減肥會「中毒」，
因為米飯等主食具備的醣類（碳水化合物）是人體代謝重要營養素，攝取不足會影響正常代謝機制，
體內產生過多「酮」，長期下來反而傷害健康，尤其是腎臟和心臟。
再過幾天就要過年，過年期間，民眾免不了要吃吃喝喝，許多美食、零食熱量高，台北市衛生局提醒，民眾年節期間享用美食，還是要有適度運動，建議在居家附近可以選擇健走運動，至於運動時間及強度，建議每週運動累計150分鐘以上，每次運動強度達到流汗、有點喘、心跳每分鐘大於130下。(林麗玉報導)
過年期間，民眾春節假期休閒，很容易吃多零食，尤其零食類大多高油多糖，像魷魚絲、牛肉乾、巧克力、瓜子和堅果類，台北市衛生局提醒，民眾春節期間還是建議適度運動，而「健走」是簡單易學、安全方便的有氧運動，只要準備舒適的衣服、合腳的鞋子及愉快的心情，就可以輕鬆上路。而根據研究顯示，健走持續時間長，可以提昇新陳代謝率，有效燃燒脂肪，臺北市松山區健康服務中心，也規劃2條社區健走步道，8條健走路線，例如撫遠公園、敦北公園健走路線，全長2.4公里，健走步數約4000步，熱量消耗約115--140大卡。另外延壽路線，健走民生公園、台北小巨蛋，全長1.6公里，健走步數約2700步，熱量消耗約77～93大卡。衛生局提醒，健走運動要達到運動效果，每週運動要累計150分鐘以上，每次運動強度達到流汗、有點喘、心跳每分鐘大於130下。
說到芋頭一定會想到大甲的芋頭..現在正是芋頭的產期而且聽說盛產價格創新低,芋頭含有豐富的維他命B1、B2、B6、維生素C、纖維質、鐵、鉀、鈣、磷等多種營養成分，多食用有益身體健康.現在物價飆漲不妨考慮多將芋頭納入菜單中^^"
食 (2)
