玩~料理.....

說到芋頭一定會想到大甲的芋頭..現在正是芋頭的產期而且聽說盛產價格創新低,芋頭含有豐富的維他命B1、B2、B6、維生素C、纖維質、鐵、鉀、鈣、磷等多種營養成分，多食用有益身體健康.現在物價飆漲不妨考慮多將芋頭納入菜單中^^"

其實芋頭可以用在很多料理上,如芋頭酥,佛跳牆,芋頭米粉,芋頭湯...等等.甚至連吃火鍋會放芋頭,小小的一顆芋頭卻可以變出多種的菜色....這就是料理有趣好玩的地方了!!偶爾逛逛市場看看食材都會讓我有心的靈感說~大大們有空的時候也可以去試試^^"也許你們也會有靈感做出屬於自己的料理.....應該要拉回主題了吧...Orz  今天來到貴寶地!!不是來賣膏藥滴!!也不是來練功夫滴!!而是來教料理低ˋˊ今天要教的有3不...不難做,不麻煩,不難吃.....哈!!

材料:

芋頭1粒

調味料:

糖或冰糖

作法:

1.將芋頭洗淨去皮切成角備用

2.將切好的芋頭放入電鍋中或是蒸籠蒸約15分鐘後取出放冷備用

3.燒鍋水約可以把芋頭蓋過的量就好了之後放入糖調味(糖的多寡要看自己喜好決定= ="大概是比你能接受的甜度在甜一點就可以了)將糖煮溶後放冷備用

4.將放冷的芋頭泡入放冷的糖水中泡約一晚(記得放冰箱= =)即可