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菜名:百花醬鬼馬
材料:蝦膠300公克,油條一條,青椒100公克,紅甜椒100公克
黃甜椒100公克,蔥一條,洋蔥100公克,薑一小塊,維力炸醬一匙
作法:1.將油條切成小段之後再對切,釀上蝦膠備用.
2.將青椒,紅黃甜椒,洋蔥切菱形片備用
3.蔥切成段,薑切成小片備用
4.起油鍋,將釀好蝦膠的油條(鬼馬)炸熟炸酥,再將切成菱形片
的蔬菜過油備用
5.再起油鍋爆香蔥跟薑片之後放入維力炸醬跟鬼馬及過好油
的蔬菜拌炒一下即可
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